新鲜、未变质的娃娃菜可以吃，不建议食用的娃娃菜通常是隔夜或腌制透的娃娃菜 ， 隔时间长了吃，会产生亚硝酸，对身体有害，另外，娃娃菜如果因不妥当的存放，导致腐烂变质，也不可以吃 。娃娃菜味道甘甜、营养丰富 ， 富含维生素、微量元素与硒，可用来煮汤、炒食 。
【娃娃菜为什么不建议吃 娃娃菜为啥不能吃】
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