闸蟹可以做花椒焗蟹、秘制香辣蟹、清蒸蟹等 ， 以花椒焗蟹为例共分为4个步骤，以下是花椒焗蟹的详细操作：
操作/步骤
1
清洗闸蟹
将外壳剥开，用小刷子将螃蟹刷洗干净备用 。
2
准备配料
姜、葱洗净切成葱段 ， 花椒备好 ， 盐加入凉开水中搅拌均匀备用 。
3
炒配料
锅中热油 ， 下姜丝、葱段、花椒，炒出香味，原锅摆放好蟹 。
4
焖煮闸蟹
转中大火，均匀地撒上盐水，焖煮5分钟即可 。
END
【闸蟹怎么吃 闸蟹怎么吃视频】总结：以上就是关于闸蟹怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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