1、孜然粒150克，海鲜酱750克 ， 又烧酱450克，酱油500克，盐50克，葱段150克，姜片200克，味精30克 ， 鸡粉100克，海鲜酱450克，排骨酱300克，香辣酱200克，芝麻酱150克 ， 辣椒油100克 ， 香油35克，孜然粉50克 。
2、将孜然粒放入炒锅用小火炒香；把海鲜酱、叉烧酱、酱油、孜然粒、盐、味精、鸡粉调拌均匀，放入处理好的鱿鱼，加入葱段、姜片抓拌均匀，腌制10小时左右 。
【烤鱿鱼要怎么腌制 烤鱿鱼要怎么腌】3、将海鲜酱、排骨酱、香辣酱、芝麻酱、辣椒油、香油、孜然粉拌好，均匀涂抹在烤好的鱿鱼上即好 。
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