1、荸荠煮10分钟可以杀死寄生虫 。
2、寄生虫的主要成分是蛋白质和水分，不耐高温，很容易煮熟 ， 蛋白质在70摄氏度左右开始变性，而水的沸点是100度，所以水开之后煮5分钟可以杀死表面寄生虫 ， 但荸荠的中心温度相较于水温更低，为确保荸荠内部寄生虫死亡，可以煮10分钟以上 。
【荸荠煮熟后还有寄生虫吗 荸荠煮多久杀死寄生虫】
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