蛋挞用纯牛奶、全脂牛奶、低脂牛奶 。把饼皮放进小圆盆状的饼模中 ， 然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐 。
【蛋挞用什么牛奶 蛋挞用什么牛奶比较好吃】
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