1、主料：腊肠2根 。辅料：色拉油，食盐，姜、蒜、干辣椒、水（适量）牛肉酱1勺 。
2、将腊肠切片，辣椒洗净切片 。
【炒广味腊肠的做法 广式腊肠炒什么好吃】3、姜蒜切小片 。
4、热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香 。
5、倒入辣椒炒至半熟 。
6、倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可 。
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