1、牛肉片中加入盐、姜末、料酒和生抽，抓均匀腌制一下 。
【青蒜牛肉炒面如何做 青蒜牛肉炒面的做法】2、再一次加入少许水 ， 让牛肉吃进去水 ， 变得更加鲜嫩 。
3、热锅凉油 ， 放入腌制好的牛肉片煸炒 。
4、煸炒牛肉片变色后加入蒜白继续煸炒 。
5、加入面条翻炒均匀 。
6、加入适量的生抽翻炒上 。
7、加入盐和胡椒粉调味， 翻炒均匀 。
8、加入青蒜叶翻炒变色即可盛入盘中 。
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