步骤1
所需食材：虾仁6只，红椒半个，生菜1片 ， 鸡蛋2个，海苔1片 。
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步骤2
虾仁焯水 。
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步骤3
鸡蛋打散 。
【虾仁红椒蛋卷的做法 鸡蛋虾卷的做法】
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步骤4
生菜切丝 。
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步骤5
红椒切丝 。
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步骤6
平底锅热油，倒入蛋液摊成蛋皮，盛出 。
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步骤7
蛋皮铺上生菜丝、红椒丝、虾仁、海苔，蛋皮向内卷起 。
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步骤8
用刀均匀切成块即可 。
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