1、准备用料 。三黄鸡、红油、花生碎、生抽、葱、糖、姜 。
2、三黄鸡洗净，姜切片 ， 花生碾碎待用 。
【三黄鸡怎么做好吃 三黄鸡怎么做才好吃】
3、锅中烧水，水开后下放入葱姜，三黄鸡，料酒，煮至鸡熟，捞出鸡放冰水中静置1小时 。
4、鸡剁块装盘将生抽 ， 糖，红油搅拌后浇在鸡上即可 。
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