1、先用流水冲洗干净鸡枞菌，然后用温水加盐浸泡2个小时，浸泡后的水取清澈部分，可以用于煲汤和炒菜 ， 非常的鲜香 。
【干制鸡枞菌怎么泡发烹调 干鸡枞菌怎么泡发】2、这样泡发的鸡枞菌肉质细嫩，清香四溢，口感清脆 。其质地细腻 ， 兼脆、香、鲜、甜等风味特色 。煲汤经典食材 。
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