1、乙酰胆碱酯酶，简称AchE，是生物神经传导中的一种关键性酶，在胆碱能突触间，该酶能降解乙酰胆碱 ， 终止神经递质对突触后膜的兴奋作用，保证神经信号在生物体内的正常传递 。具有羧肽酶和氨肽酶的活性 。
【生物学中AchE是什么意思 生物学中AchE意思是什么】2、乙酰胆碱酯酶参与细胞的发育和成熟，能促进神经元发育和神经再生 。
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