驼峰是有种腴滑的口感，味道鲜、香、肥美 ， 且含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分 。其烹调方法有烤驼峰、清炒驼峰丝、拔丝驼峰、焦溜驼峰等 。
【驼峰是什么味道 骆驼峰有多难吃】
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