1、主料：小芥菜300g、胡萝卜1根 。
2、辅料：骨油30ml 。
3、配料：盐少量 。
4、芥菜，洗净 。
5、切成1厘米左右，叶子和茎一样 。
6、胡萝卜，洗净 。
【青菜钵的正宗做法窍门 青菜钵的做法】7、切成菱形滴片状朋友们也可以切成你喜欢滴薄片样式 。
8、另起一锅烧开水，备用 。
9、猪骨油，也可以用其他滴油替换 。
10、热油，将胡萝卜和芥菜下锅翻炒断生 ， 大概炒5下就差不多了，毕竟是汤菜 。
11、加水，烧汤 。汤开之后 ， 多煮一会儿，然后加少盐 ， 起锅 。
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