1、主料：鳜鱼 。辅料：干辣椒、姜、蒜、葱 。调料：豆豉、食盐、料酒、生抽、江米酒、白糖、食油 。
2、熏鱼清洗干净，用清水稍微浸泡一下，改刀成小块平铺盘中 。豆豉、干辣椒圈提前浸泡好，同时姜切片、葱切末、蒜拍碎、
3、把泡发好的干辣椒放在熏鱼上，撒入稍微浸泡过的豆豉 。加入葱片、蒜瓣，均匀的调入所有调料 。
【怎么做熏鱼好吃又简单 干熏鱼的家常吃法】4、压力煲里放入适量清水，摆好蒸架，放入鱼 。启动牛羊肉功能蒸熟即可 。
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