1、看颜色：如果梭子蟹颜色浑浊，且冷冻的汁液呈黑色，说明已经腐坏 。
【熟冻的梭子蟹能吃么 冰冻梭子蟹怎么判断还能不能吃】
2、闻气味：腐坏的梭子蟹会有很难闻的味道，这样的梭子蟹是不能食用的 。
3、摸质感：抚摸梭子蟹的表面，如果有黏液，说明已经腐坏 。
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