1、材料：鸡心6斤，十三鲜20克 ， 蚝油50克 ， 鸡汁15克，味精10克，奥尔良30克，烧烤料30克 ， 白糖20克，白胡椒5克 ， 十三香6克，鸡精15克 。
【烧烤鸡心的腌制配方 烧烤店烧烤鸡心的腌制配方】
2、清理鸡心：剪刀中间剪开一边，另一边连着，把鸡心的外膜去除，并清除内部的血块 。
3、腌制30分钟左右 。
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