糖醋白萝卜的腌制方法窍门是什么糖醋白萝卜的腌制方法窍门_生活知道

1、准备材料：白萝卜1根、生抽3大勺、陈醋2大勺、白糖2大勺、盐2克
2、将萝卜清洗干净切成薄片
3、将切好的白萝卜片加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分

4、用手将白萝卜片中的水挤出，白萝卜篇呈透明状
5、调糖醋汁，碗中倒入生抽、醋、糖搅拌均匀
6、将调好的糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片
【糖醋白萝卜的腌制方法窍门是什么糖醋白萝卜的腌制方法窍门】7、盖上保鲜膜，腌制24小时，腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口