步骤1
食材：腊肉100克，莴笋头300克 ， 小米辣3个 ， 蒜3瓣，姜2克，小葱3根 。调味料：生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克 。
【干锅莴笋腊肉的做法窍门 砂锅莴笋腊肉的做法】
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步骤2
腊肉切片 ， 莴笋头去皮，切滚刀块 。小米辣切片，蒜切片，姜切片，小葱切段 。
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步骤3
砂锅中放入腊肉、莴笋头、300毫升清水、生抽、姜、蒜，焖煮15分钟 。
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步骤4
加入小米辣、小葱、白胡椒粉、鸡精，拌匀 。
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步骤5
煮1分钟即可 。
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