【蛋花汤的简单做法窍门 蛋花汤的简单做法】1、原料：鸡蛋1个，虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐各适量 。
2、将虾米洗净放入汤锅，加清水适量煮开 ， 加少许料酒，约煮8一10分钟，在汤中加盐、生粉水 。
3、把鸡蛋打成糊状，倒入汤内，开锅即可，盛汤时倒入香油、昧精 。
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