想吃面包没烤箱怎么办？教你在家做蒸面包，营养好吃不上火！
早餐，我们家除了各种粥类、面条外，还要做一些面食的早餐，比如包子、馒头、软面饼等，不过自从学烘焙后，时常给家里孩子做面包吃 。面包的花样繁多，做法复杂，而且比较费时间 ， 很多人都不会做，也不愿在家做，宁愿有这功夫不如花钱去面包店买着吃 。不过，我很少在外面买，总担心有防腐剂和添加剂等，而且外面买的面包都比较个偏甜，偏油等，所以我宁可花多的时间去做 ， 毕竟是给孩子和家人吃的，还是觉得自己做的更放心，所以自从我学会做面包后，经常给家里孩子做 。
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不过最近好些朋友说 ， 也想学做面包，可是家里没有烤箱呀，怎么做呢？其实家里没有烤箱也能做面包的，可以用电饭锅或蒸锅来做 。最近我见网上好些面包方子都釆用蒸锅蒸的方式来做，我也学着做 。不过我在原味面包基础上添加坚果仁 ， 放了一把芝士碎，营养更丰盛，香软可口还拉丝 ， 比馒头还好吃 。
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接下来将这款果仁奶酪蒸面包的做法分享给大家，不用烤箱，不用电饭锅 ， 只要家里有蒸锅，能蒸熟就可以，营养好吃不上火，喜欢的朋友可以试试！
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尘果仁芝士面包（蒸锅版）
食材：高筋面粉500克，酵母5克，牛奶250克 ， 白糖40克，鸡蛋一个，黄油50克，坚果仁碎适量，芝士碎一把，白芝麻少许 。
详细制作过程：
1、将面粉 ， 酵母，白糖放入一个大盆中 ， 打入一个鸡蛋，加入牛奶（预留10克根据情况添加，拌成紊状揉成光滑的面团，并且有点延展性 。
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2、放入黄油块，揉搓十五~二十分钟，能拉出薄薄的膜就以了 。觉得麻烦费劲不出膜也可以 。
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3、放置一旁盖上保鲜膜醒发二十分钟 。这里我用一次发酵的做法 ， 可以节省制作的时间 。利用醒面时间将坚果碎 。
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4、将醒好的面团擀开，放竖果碎，揉均匀后卷起来搓成长条 。
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5、将搓好的面团等8份 ， 滚圆，放入模具中或烤盘中 。
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6、盖上保鲜膜发酵至两倍大，也就是模具的八九分满 。
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。7、碗里打一个鸡蛋 ， 用筷子搅散，将蛋黄液刷在面包胚上 ， 撒上一把芝士碎，撒点芝麻 ， 盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸40分钟左右 。注：盖保鲜膜的目的防止水蒸汽的滴入 。
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8、关火，别揭开盖子，在锅里焖5分钟 ， 面包就蒸好了，蒸好的面包取出脱模就可以吃了！
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荷妈小贴士：
1、这款面包才用一次性发酵法 ， 更节约时间，一样松软好吃 。
【教你怎样在家做蒸面包 蒸面包怎么做家庭做法】 2、馅料大家可以放自己喜欢的料 。
