视情况而定 。一般的海绵、重油、戚风蛋糕不能用锡纸，因为锡纸会破坏蛋糕的外形；而芝士蛋糕则可以用锡纸铺垫 。若是烤蛋糕时发现表皮颜色过深，当时蛋糕没有烤透 ， 那么可以用锡纸盖住蛋糕的表面，使蛋糕表面不至于烤焦掉 。
【锡纸能烤蛋糕用吗 锡纸可以烤蛋糕用吗】
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