1、食材:杏鲍菇、大蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、油 。
2、将杏鲍菇清洗干净,切成厚一点的片状 , 划上井字格 。大蒜去皮切末,小米椒清洗干净切末 。
3、取碗,放入淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、清水搅拌均匀,放入杏鲍菇拌匀 , 腌制10分钟 。
4、锅内倒入油 , 烧热,放入小米椒、蒜末翻炒均匀,倒入杏鲍菇片 。
【杏鲍菇怎么煮 健身杏鲍菇怎么煮】5、加盖,小火焖煮3分钟左右,加入白糖调味,大火收汁后就可以出锅了 。
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