1、准备材料 。锅里水烧开后 ， 放入洗净的鹌鹑蛋煮3-4分钟左右 。
2、将煮好的鹌鹑蛋放入冷水中浸泡一下，用手将蛋壳小心的捏碎，注意别把鹌鹑蛋捏破了 。
3、锅里倒入足量清水 ， 加入所有的调料煮开 。
4、放入鹌鹑蛋再次煮5分钟左右 。
【卤鹌鹑蛋煮多久 卤鹌鹑蛋煮多长时间】5、关火后浸泡2小时以上即可食用 。
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