1、香菇掰成片，洋葱切成粒，豆腐切成小块，青椒掰成小块 。
2、起锅把豆腐焯水，捞出放进凉水中 。
3、热锅凉油，炒香洋葱粒 。加入香菇翻炒 。
4、放入焯水的豆腐块，放盐、生抽、蚝油、鸡粉、白糖翻炒 。加入半碗清水，大火烧开转小火炖 。
【洋葱香菇配豆腐怎么做 洋葱香菇炒豆腐的简单做法介绍】5、等汤汁变稠时，加入青椒块，快速翻炒，装盘，洋葱香菇炒豆腐就完成了 。
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