1、人参果可以削皮，也可以不削皮 。它的皮是可以吃的，没有毒性，且含有多种矿物质和维生素，如果要保留营养，且懒得削皮的，可以不削皮，但是一定要洗净后吃，以免皮上有农药或者其他细菌残留 。但是，人参果皮的口感不好，吃起来有种怪怪的味道 ， 削皮吃口感更好 。
【云南人参果要去皮吃吗 人参果要去皮吃吗】2、人参果一天吃1-2个即可 。人参果富含维生素C、硒元素、粗纤维等，还含有多种人体所需氨基酸 ， 营养较丰富、全面，一天吃1-2个即可补充人体所需的营养，吃多了会造成消化不良、肠胃不适等 。
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