步骤1
主料：竹笋150克、鸡蛋2个 。辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、葱1根、油适量 。
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步骤2
竹笋切片 。
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步骤3
葱切葱花 。
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步骤4
碗中打入鸡蛋搅散 。
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步骤5
油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出 。
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步骤6
另起锅，放少许油，再放入竹笋翻炒均匀 。
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步骤7
再把炒好的鸡蛋放入竹笋锅中翻炒均匀 。
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步骤8
然后加入生抽、盐、蚝油调味 。
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步骤9
最后撒上葱花即可 。
【竹笋炒鸡蛋的做法 竹笋炒鸡蛋的做法家常】
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