云朵蛋的制作方法创意云朵蛋的做法_生活知道

1、鸡蛋2个、白糖少许、橙子(装饰用)少许、黄瓜(装饰用)少许、黑芝麻(装饰用)少许。
2、鸡蛋的蛋清蛋黄分离。

3、蛋白加入白糖用电动打蛋器打至湿性发泡，可以拉出尖挺弯钩。
【云朵蛋的制作方法创意云朵蛋的做法】4、烤盘铺油纸(我用锡纸结果要粘) ，将蛋白用勺舀出一勺弄成云朵状，中间挖坑，放入蛋黄，烤箱上下火170度十分钟，烤至蛋白微黄即可。