【家里怎么腌制咸鸭蛋 家里可以怎么腌制咸鸭蛋】1、准备用料 。鸭蛋、白酒、盐 。
2、把鸭蛋清洗干净 。
3、放在太阳下晒半天 。
4、把鸭蛋均匀地裹上一层高度白酒 。
5、再裹上一层厚厚的盐 。
6、用保鲜袋密或者密封瓶封起来 ， 放在干燥的地方三个星期 。
7、三周后把鸭蛋拿出来，清洗干净，煮熟即可 。
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