【柠檬手撕鸡的做法 傣味柠檬手撕鸡的做法】1、准备食材:鸡胸肉1块,葱姜适量,料酒适量 , 蒜末适量 , 小米辣适量,香菜适量,柠檬半个,生抽适量,醋适量,香油少许,辣椒油适量 。
2、将鸡胸肉冷水下锅,加葱姜和料酒煮二十分钟,捞出过凉水,冷却后控干水分撕成鸡丝 。
3、在鸡丝中加入小米辣,蒜末,香菜,柠檬 。
4、加入适量的生抽 , 醋,香油 , 辣椒油,搅拌均匀即可 。
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