1、原料:金桔约300g,冰糖60g,清水一杯 , 蜂蜜适量 。
2、金桔冲洗两遍,用淡盐水浸泡1小时后 , 沥干 。
3、将金桔对半切开,用叉子或刀尖将籽去掉 。
【糖桔腌制方法 糖腌桔子的做法窍门】4、将冰糖和一杯清水倒进干净的锅子里,煮至糖融化 。
5、下入金桔,小火煮15分钟左右,至金桔变软 。关火,将金桔连同剩余的汁水装入一个大碗里,浸泡一夜 。
6、准备一个干净、无水无油、可密封的玻璃瓶(或保鲜盒),将金桔果肉一个个装入 , 最后淋入2勺蜂蜜,盖上盖子,放冰箱冷藏即可 。
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