奶油玫瑰面包制作方法奶油玫瑰面包怎么做_生活知道

1、食材：面包粉 250g、淡奶油 180g、白糖 20g、食盐 3g、酵母 4g、玫瑰酱 35g、干玫瑰花瓣 10g、炼乳 30g 。
2、面包粉、淡奶油、白糖、食盐和酵母混合，揉至可以拉出薄膜。

3、发酵至2倍大。
【奶油玫瑰面包制作方法奶油玫瑰面包怎么做】4、取出，排气，擀成长方形。
5、分成四份，涂上炼乳，放入玫瑰酱。
6、依次垫上面片，涂上炼乳，放上玫瑰酱。
7、最后盖上第四个面片，切成八份。
8、再对切。
9、放入模具中，发酵至2倍大。
10、放入烤箱中，160度，烤30分钟。