1、用料：猪肉少许、青菜两颗、剩饭、生姜一片、鲜酱油、盐 。
2、猪肉切丝，入半勺料酒，酱油，姜拌匀，放置一边 。
3、青菜切碎，
【瘦肉青菜炒饭教程 怎么做瘦肉青菜炒饭】4、热油锅，下肉丝快速翻炒，变色之后放入青菜，炒至青菜变软 ， 再加入剩饭继续翻炒 。放少许盐调味，加水 ， 等待十几秒便可起锅 。
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