【大碗烧肉的制作方法 大碗烧肉怎么制作】1、食材：五花肉500克，葱段1根，姜2块，盐4克，沙糖50克 ， 料酒10克 ， 生抽20克，桂皮1块，香叶2片，八角2个 。
2、五花肉切成大块，五花肉焯水后 ， 再用油炸一下 。
3、用砂糖清水熬糖色糖色熬到枣红色 。
4、放炸好的五花肉葱段姜片香叶八角加清水抹过肉小火煲40分钟 。
5、撒点小葱花开始享用吧，非常美味哦 。
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