灌的肉肠出现白色的东西的有两种原因，一是肉肠腌制过程中在肠衣上戳了小孔，肉肠里的肉含有的油和盐透过小孔慢慢渗出来形成了白点；二是肉肠发霉、变质 ， 出现了白霉斑，建议立即丢弃，不要食用 。
【猪肉灌肠外面很多白点怎么回事 灌的肉肠怎么出现白色的东西】
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