1、准备材料：辣椒1000克、醋一大勺、酱油一大勺、白糖4小勺、花椒油20克、盐10克
2、罐子一个 。
3、辣椒洗净控干水分 。
4、大蒜切片 ， 控干的辣椒切滚刀块 。
5、切好的食材装入盆中 。
6、锅中放油加入花椒大料炸香 。
7、加入醋、酱油、盐、白糖，再倒入炸好的花椒油 。
【腌制辣椒的做法 腌制辣椒的做法是什么】8、搅拌均匀 ， 装入瓶子放进冰箱一个星期就可以吃了 。
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