黄鳝鱼粥如何做黄鳝鱼粥该如何做呢_生活知道

1、黄鳝鱼两条、大米一小把、葱少许、花生油适量、食盐少许、酱油适量。
2、准备好两条黄鳝鱼，清洗干净备用。
3、把大米清洗干净，用适量的水浸泡备用。

4、将黄鳝鱼从鱼肚脐处分开切成两段，再处理内脏等杂物。
5、准备好葱花。
【黄鳝鱼粥如何做黄鳝鱼粥该如何做呢】6、等黄鳝鱼游出体内的血水之后，将浸泡好的大米倒入锅中，加入适量的花生油和食盐、酱油和黄鳝鱼一起煮，最后，等大米煮开之后，撒上葱花，盖上盖子继续焖煮十分钟，即可出锅啦。