【干羊肚菌放冰箱冷藏还是冷冻 干羊肚菌放保鲜还是冷冻】
干羊肚菌放冰箱冷藏 。干羊肚菌需放入密封袋或密封罐中 ， 再放入冰箱冷藏保存，冰箱的无氧环境可延缓氧化反应 ， 防止干羊肚菌吸潮变质 。如果放在冷冻室，会破坏干羊肚菌的细胞结构，影响口感 ， 容易变质 。
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