1、用料：高筋面粉200克、酵母5克、牛奶100克、鸡蛋50克、黄油20克 。
2、辅料：芝麻适量、鸡蛋液适量、肉松适量 。
【肉松脆底面包如何做 肉松脆底面包如何做的】3、总材中除了黄油外的所有食材放进厨师机 。
4、利用十分钟时间后油法活成团 。
5、然后放在温暖处发酵至两倍大 。
6、面团分成40克的小剂子，并擀圆，然后醒发15分钟 。
7、加入适量的食用油 ， 撒上芝麻 。
8、取一块面团放上肉松包起来 。
9、全部包好后发至两倍的 。
10、表面涂上蛋液 ， 放进烤箱，用180度烤15到20分钟 。
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