【土豆丝丸子做法步骤 土豆丝丸子怎么炸才酥脆窍门】1、大土豆1个、葱半根、面粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量 。
2、方法：挑一个大大的土豆，半根葱 。将土豆用工具刮成丝，并切好葱花 。同时锅中放油等待油热 。
3、把葱花撒入土豆丝中，并淋入适量面粉，同时撒入适量白胡椒粉、盐和鸡精，用手去抓揉 ， 使它们黏在一起，当能用手轻轻的握成一个团的时候就可以了 。
4、待油热的时候，将握成的团一个个缓缓下入锅中 。最后等待丸子变成金黄色便可捞出来享用 。
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