1、食材：鲜茶树菇一盒、鸡蛋2个、青椒1个、姜适量、盐适量、油适量、鸡精适量 。
2、茶树菇菇洗净切段 。
【新鲜茶树菇炒蛋白怎么做 怎么做新鲜茶树菇炒蛋白】
3、冷锅热油后下姜丝和青椒丝煸香 。
4、放洗好的茶树菇，炒到五分熟加盐，继续翻炒 。这时候把茶树菇推到锅边，加入打好的鸡蛋（打鸡蛋时加一点盐） 。
5、鸡蛋成型后，一起翻炒 ， 熟了出锅即可食用了 。
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