炸土豆块的做法油炸土豆块的做法_生活知道

1、食材：土豆2个、油15ml、盐10g 。
2、土豆洗干净去皮，然后切块，切记不要泡水，泡水捞起容易见空气氧化变黑。
【炸土豆块的做法油炸土豆块的做法】3、鸡蛋打散加盐将土豆块蘸上一层蛋液再炸,这样会让土豆块吃起来更美味。

4、起火烧锅，倒入香油，待油的温度适中然后倒入土豆块，最好的话就是用带有网筛的小铲盛着土豆块放在油锅裏炸，不让土豆沉到锅底太过火。
5、适时用铲子翻炒一下，炸到金黄，闻到阵阵香味，就可以捞起沥油上碟了！