【烙酥饼的方法 烙酥饼的方法步骤】1、把面粉揉成面团 ， 并醒发30 分钟左右，切成均匀的面剂子 。
2、用干面粉加油和五香粉以及适量的盐，炒成油酥 。
3、把面剂擀成饼状，放一层油酥，折叠面饼，再进行擀制 。
4、把面饼放在电饼铛或平底锅中，加油 ， 进行烙制 ， 注意慢火，勤翻 。
5、烙至两面金黄 ， 就可以出锅了 。
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