1、用水煮生鸡蛋的时间：三分钟 ， 蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟 。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟 。十分钟 ， 蛋全熟 。
【煮鸡蛋需要多长时间 什么是水煮蛋】2、水煮鸡蛋（Boiled Egg），是一道常见菜肴 。做法是把盐放入水中，煮滚 。水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮 。如果蛋壳裂开 ， 可以加些醋使蛋白凝固，以防止它流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥 。
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