【穇粉是什么 粄粉是什么】穇粉一般指穇子粉 。穇子粉是以植物穇子的成熟种子为主要原料 ， 经过研磨加工得到的粉末状物质 ， 它的食用方法与面粉相似，可以制成各种面食、糕点 。穇子粉含有丰富的天然有机硒、锶、铁、锂、锗、维生素等营养物质 。穇子是禾本科穇属植物，穇子秆可用于编织、造纸、家畜饲料，种子可食用 。
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