1、主料：香蕉500克；配料：鸡蛋清100克，面包糠35克，炼乳（甜，罐头）100克，淀粉50克 ， 色拉油100克 。
【炸香蕉面包糠的做法绞子皮 炸香蕉面包糠的做法】2、香蕉剥去外皮 ， 切成菱形刀块；
3、香蕉入蛋清淀粉中拌匀 ， 再均匀地沾上面包糠；
4、将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至金黄色时起锅，装盘即可 。炼乳调味 。
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