1、首先把锅烧热 ， 放少许油，把米饭放入锅中翻炒 。
2、然后将大白菜洗净切好，翻炒至金黄色 ， 小火挪一边，锅中放油 ， 准备好酱油，老干妈，放入蒜末，鸡精，鸡蛋，肉末，茄子 豆角 。
【大杂烩蛋炒饭如何做 大杂烩蛋炒饭怎样做】
3、中火翻炒1分钟，蛋炒饭大杂烩就做好了 。
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