1、可以先把生姜洗干净晾干，再放入盐罐中埋藏即可，或把生姜切成片，然后放入干净又干燥的旋口罐头瓶，再倒入白酒淹没并封盖即可 。
【生姜囤货技巧 大量生姜怎么保存不会烂】2、也可放入一个盆中再倒入潮湿细砂覆盖住生姜 。
3、或者把生姜放入铺沙子的箱子里再用沙子覆盖，把箱子处置在阴凉地方即可 。
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