1、食材：鸡蛋适量 ， 番茄适量，葱白适量，盐适量，油适量 。
2、葱切斜段，西红柿切块 。
【家常菜之西红柿炒鸡蛋的做法 番茄炒鸡蛋制作方法】3、鸡蛋里加一点盐 。
4、用筷子搅拌均匀成蛋液 。
5、锅子加热，倒入适量的油倒入蛋液 ， 蛋液稍微起泡成型翻炒 。
6、把炒好的鸡蛋捞出备用 。
7、锅里留一点点底油，放入葱白段，炒香 。
8、放入西红柿块中火翻炒 。
9、炒至西红柿出汁时 ， 放入鸡蛋 。
10、小火翻炒，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁，放入适量的盐 ， 鸡精，出锅完成 。
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