今天就买了折耳根回来凉拌，加入红椒、香菜、姜末和花椒油，微微的麻辣，非常爽口 ， 真不错，有机会就买回去试试吧 。
【怎么做凉拌折耳根窍门 怎么做凉拌折耳根】准备好原材料 。
将折耳根折成小段放入少许盐腌制一下 。
将盐渍出水分后的折耳根里面放入姜蒜末、香菜和红椒末也放入碗中 。
再加入适量的盐 。
再分别加入生抽、香醋和香油等调味 。
最后拌均匀 。
即可盛入盘中 。
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