步骤1
准备食材：菜花150克、西兰花150克、蒜2瓣、小米椒2个 。调料：盐1克、鸡精1克、香油2克、花椒油2克、辣椒油10克 。
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【凉拌双花的做法窍门 凉拌双花的做法】步骤2
菜花洗净切小块 。
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步骤3
西兰花洗净切小块 。
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步骤4
大蒜切末 。
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步骤5
小米椒切圈 。
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步骤6
锅中加入适量清水大火烧开，放入菜花、西兰花焯水2分钟，捞出沥干水分 。
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步骤7
将西兰花、菜花放入碗中 。
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步骤8
调入盐1克、鸡精1克、蒜末、小米椒、辣椒油10克、香油2克、花椒油2克搅拌均匀，即可装盘 。
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